Гарниры
Гарниры - ( фр. garnir - украсить, наполнить) во французской и международной ресторанной кухне означает "украшение кушанья" или приправу и чаще всего относится к овощам, уложенным бордюром вокруг основного блюда. В русской кухне этот же термин употребляется для обозначения всякого дополнения к основному блюду, то есть к рыбе или мясу, - овощей, картофельного пюре, каши.
Вкусно обжаренный лук, прекрасно сочетается со вкусом гречи. Нежный вкус дополняют специи и сл..
39.00 р.
Воздушное пюре, приготовленное из отборного картофеля, взбивается с молоком и сливочным маслом..
45.00 р.
Спагетти с заправкой из нежного говяжьего фарша и сочных помидоров, чеснока..
195.00 р.